Cat poate sa coste o portie din cea mai scumpa supa din lume

91
Un chinez din Taiwan se lauda ca este creatorul celei mai bune retete de supa de vita cu taitei, cerand in schimbul unui bol cu preparatul sau o caruta de bani.

 

Un barbat din Taiwan se lauda ca face cea mai buna supa de vita cu taitei din lume, iar un bol din preparatul-minune costa nici mai mult, nici mai putin, de 270 de euro, potrivit adevarul.ro, care citeaza publicatia britania „Daily Mail“.

 

Domnul Wang, proprietarul restaurantului Niu Ba Ba, si-a perfectionat reteta de supa de vita cu taitei in ultimii 26 de ani, consultandu-se cu clientii sai VIP, politicieni din toata lumea si bucatari premiati cu stele Michelin.

 

„Calitatea este cea mai importanta“, a declarat chinezul, care pune pretul piperat in seama a sase calitati pe care, spune el, le are preparatul sau: calitatea carnii, taierea personalizata a acesteia, tehnica de inghet folosita, tehnica imbinarii aromelor, calitatea taiteilor si cantitatea redusa de condimente. Wang a dezvaluit ca aroma supei depinde de formele in care este taiata carnea, care este importata din Japonia, Australia si Brazilia.

CITESTE SI


 

Uleiul din seminte de dovleac face minuni. 10 motive pentru care trebuie neaparat sa-l consumi

Siropul din frunza si radacina de papadie te scapa de o multime de boli. Cum se prepara

Afla masurile esentiale pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale


 
 

Carnea de vita japoneza, de exemplu, este mai intai inghetata inainte de a fi taiata, in timp ce carnea de vita din Australia este mai intai gatita, apoi desprinsa cu delicatete de pe os. Wang a descoperit o tehnica unica, secretul sau fiind sa lase carnea sa fiarba incet pe parcursul a trei zile, pentru a fi incarcata de arome.

 

„Ingredientele trebuie sa ramana cat mai naturale posibil, pentru ca savoarea ingredientelor sa iasa la suprafata“, a declarat Wang.